Запеканка с овощами и курицей

Такая запеканка понравится занятым людям, у которых нет много времени на готовку. Список ингредиентов можно менять или дополнять по своему желанию.

Ингредиенты:

1 помидор;
1 болгарский перец;
2 крупных картофеля;
репчатый лук;
филе курицы — 150 г;
сыр;
петрушка или укроп.

Приготовление:

Нарезать картофель соломкой. Остальные овощи — кубиками.

Курицу сварить, нарезать и положить к овощам.

Распределить сверху нарезанный лук и засыпать все тертым сыром.

Положить полученную смесь в форму и запекать. Картофель должен быть приготовлен до состояния аль-денте.