Сытную закуску можно сделать с жареными кабачками, добавляя вареный картофель, тертый сыр, немного чеснока. Такой салат подают теплым и даже горячим, блюдо получается питательным и вкусным.
Необходимые ингредиенты:
— крупный кабачок;
— картофель (средние клубни) – 6 шт.;
— твердый сыр – примерно 75 г;
— специи – по предпочтению;
— масло для обжарки;
— две дольки чеснока;
— сладкий перец для сервировки.
Технология приготовления теплого салата:
1. Варят очищенный картофель, нарезают клубни крупными ломтиками.
2. Кабачок шинкуют полукольцами, приправляют специями. 3. Сыр измельчают на крупной терке.
4. Шинкуют очищенный чеснок и сладкий перец для сервировки.
5. Полукольца кабачков обжаривают на сковороде, добавив масло.
6. Теплые овощи аккуратно перемешивают, сверху посыпают измельченным сыром.
Блюдо сервируют порционно, украшают кольцами сладкого красного перца. Овощи подают теплыми. Чтобы салат получился поострее, в закуску рекомендуют добавлять немного жгучего перца.
Присоединяйтесь к обсуждению
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии и общаться с другими пользователями.