Настоящий витаминный салат готовят из молодой капусты, добавляя свежие огурцы, вареные яйца и сочную зелень. Пропитывают ингредиенты сметаной или густым майонезом. Рецепт приготовления такой овощной закуски очень простой, но капустный салат получается вкусный.
Необходимые ингредиенты:
— половинка вилка молодой капусты;
— два некрупных огурца;
— большой пучок зелени;
— одно вареное яйцо;
— сметана (или майонез) для пропитки;
— специи – по предпочтению.
Технология приготовления овощного салата:
1. Моют зелень и овощи.
2. Шинкуют капусту тонкой соломкой, огурцы некрупно нарезают ломтиками, рубят яйца, измельчают зелень.
3. Смешивают ингредиенты, пропитывают салат со свежими овощами сметаной (майонезом).
Приготовленную закуску с молодой капустой сервируют порциями, украсив измельченной петрушкой или укропом.
Присоединяйтесь к обсуждению
Авторизуйтесь, чтобы оставлять комментарии и общаться с другими пользователями.